Question

在探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用时，如果在恒温水浴前就在2支试管内部加入了碘液，实验中将观察到怎样的现象（　　）

• A、都变蓝，水浴后蓝色都褪去
• B、都变蓝，水浴后蓝色都不褪去
• C、都变蓝，水浴后1号试管蓝色逐渐褪去，2号试管不褪色
• D、都变蓝，水浴后2号试管蓝色逐渐褪去，1号试管不褪色

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．该实验设置了两组对照实验：1与2变量是唾液．

解答：解：从表格中看出1号试管和2号试管唯一不同的是1号试管有唾液和2号试管无唾液．因此1、2号试管是以唾液的有无为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．在探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用时，如果在恒温水浴前就在2支试管内部加入了碘液，开始两试管都变蓝，水浴后，由于唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，随着温度的升高，唾液淀粉酶的催化能力逐渐增强，37℃时消化酶的活性最强，2号试管蓝色逐渐褪去，1号试管不褪色．
故选：D

点评：解答此题的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，碘液遇淀粉变蓝色．