Question

5．油条中的小麦粉和大豆油，它们分别来自于（　　）

• A． 小麦的子叶，花生的子叶
• B． 小麦的子叶，花生的胚乳
• C． 小麦的胚乳，花生的胚乳
• D． 小麦的胚乳，花生的子叶

Answer 1

分析 双子叶植物种子的结构包括胚和种皮；单子叶植物种子的结构包括种皮、胚和胚乳．它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过双子叶植物种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；单子叶植物种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里．如图所示：

	相同点	不同点
双子叶植物种子	有种皮和胚	子叶两片没有胚乳
单子叶植物种子	有种皮和胚	子叶一片有胚乳

解答 解：由分析可知：小麦属于单子叶植物，营养物质储存在胚乳中；
大豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中；可见油条中的小麦粉和大豆油，它们分别来自于小麦的胚乳，花生的子叶．
故选：D．

点评 单子叶植物种子有胚乳，营养物质贮存在胚乳中；双子叶植物种子没有胚乳，营养物质贮存在子叶中．