Question

15．将甲、乙、丙三支试管按要求处理（加入馒头屑是等量的）后放入37℃左右的温水中，5--10分钟后各滴入2毫升碘液，对此实验的描述正确的是（　　）

• A． 试管甲和试管乙可作为对照
• B． 试管丙在该实验中不变色
• C． 滴碘液后，变蓝色的是试管乙
• D． 温度不影响唾液对淀粉的消化

Answer 1

分析 本实验设置了两组对照实验：一组是甲试管和丙试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；
另一组是乙试管丙试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿和舌在淀粉消化中的作用．

解答 解：A、甲和乙除了唾液一个变量外，还有馒头的大小不一样，两个变量，不能形成对照，A错误；
B、试管丙中的淀粉都被唾液分解了，所以不变色，B正确；
C、试管乙在加碘液前才捣碎馒头，唾液不可能在短时间内把淀粉消化，所以会变蓝，C错误；
D、没有设计温度为变量的对照试验，所以不能得出温度对唾液上的影响，D错误；
故选：B

点评 回答此题的关键是明确唾液对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化