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7.如图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况.据此推断该有机物是(  )
A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素

分析 淀粉的消化开始于口腔,口腔中有唾液,在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化起始于胃,胃中有胃液,在小肠内蛋白质在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸;脂肪的消化在小肠里进行,脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸.

解答 解:淀粉的消化开始于口腔,口腔中有唾液,在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖.可见图中的曲线表示淀粉的化学消化的过程,
故选:A

点评 掌握三大营养物质在人体内的消化过程是解题的关键.

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