Question

【题目】食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要是因为冰箱环境中( )

A. 细菌很少 B. 没有细菌 C. 细菌被冻死 D. 细菌繁殖很慢

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析:微生物生活需要一定的温度、氧气、水分、营养物质等条件。某些细菌和真菌在适宜的条件下会迅速繁殖，导致食物腐败。贮存食物的基本原理是降低温度，将细菌或真菌等微生物杀死或是抑制其生长繁殖，延长食物的保质期，不腐败变质。故选D。