Question

（8分）图中的三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位被消化的程度，据图回答：

（1）图中的曲线 （用标号回答问题）表示淀粉的消化过程，最终被分解为________，消化道中能消化蛋白质的器官有 和 。图中“乙”曲线表示的营养成分最终被分解为 ；图中“丙”曲线表示 的消化过程。

（2）图中所示的消化道器官中，小肠中含有消化酶的消化液有___________，这些消化液中分别含有____________________消化酶。

Answer 1

（1）甲 葡萄糖 胃 小肠 氨基酸 脂肪 （2）肠液和胰液 消化糖类、蛋白质和脂肪

【解析】

试题分析：消化系统由消化管和消化腺组成，其中消化管由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。淀粉进行化学性消化的起点是口腔，初步分解成麦芽糖，到达小肠在酶的作用下分解为终产物是葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内进行初步消化，进一步推送到小肠在酶的作用下分解为最终的消化产物是氨基酸；脂肪进行化学性消化的起点是小肠，并且在小肠内消化为终产物是甘油和脂肪酸。小肠内有胰液、肠液中含有消化脂肪、蛋白质和糖类的物质，但是虽然有肝脏分泌的胆汁，但是胆汁不含消化酶。通过分析，图中甲表示淀粉，在口腔中开始进行化学性消化；乙表示蛋白质，在胃内初步消化，进一步到小肠中消化分解为氨基酸；丙表示脂肪的消化，从小肠开始进行化学性消化分解为甘油和脂肪酸。因此，（1）右图中的曲线甲表示淀粉的消化过程，最终被分解为葡萄糖，消化道中能消化蛋白质的器官有胃和小肠。图中“乙”曲线表示的营养成分最终被分解为氨基酸；图中“丙”曲线表示脂肪的消化过程。（2）图中所示的消化道器官中，小肠中含有消化酶的消化液有肠液和胰液，这些消化液中分别含有消化糖类、蛋白质和脂肪消化酶。

考点：本题考查糖类、脂肪和蛋白质的消化过程。