题目内容
【题目】资料中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海市、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。
（1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是 ，吸收后进入 。
（2）钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患 ，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是 。
（3）下表为王刚同学某日的食谱，则王刚同学这天摄入的钙的总量为 。
据表中数据王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是
。
食物种类 | 食物重量（克） | 含钙量（克/100克） |
馒头 | 1000 | 0.03 |
青菜 | 500 | 0.03 |
豆腐 | 100 | 0.16 |
牛奶 | 0 | 0.10 |
猪肉 | 100 | 0.006 |
（4）教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充 ，促进全民族，特别是青少年的身体素质提高。
【答案】（1）小肠 小肠绒毛内毛细血管（或血液）（2）佝偻病 维生素D（3）0.616 饮食结构不合理，食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)（4）钙
【解析】
试题（1）小肠是消化和吸收的主要场所，小肠很长，约5～6m，小肠内壁上有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收，在小肠中钙质通过小肠绒毛的毛细血管进入人体的血液循环系统。
（2）钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，人体如果缺钙，儿童易患佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松，补钙的同时要补充维生素D，因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用，所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是维生素D。
（3）王刚同学这天摄入钙：馒头中1000×0.03/100═0.3（g），青菜中500×0.03/100═0.15（g），豆腐中100×0.16/100═0.16（g），猪肉中100×0.006/100═0.006（g），王刚同学这天摄入钙的总量为0.616克，据表中数据分析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是饮食结构不合理，食物中钙的含量不足（摄入钙量不足）。
（4）豆类和奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用，因此教育部号召大力开展“豆奶工程”，主要意义是为人体补充蛋白质和钙。
黎明文化寒假作业系列答案
寒假天地重庆出版社系列答案【题目】西昌的工业化，导致大气中PM2.5浓度明显增大。某校的同学在广场周边对空气进行采样，采样时段与统计结果如下表（单位：微克/立方米）
组别 | FM2.5 （可吸入肺颗粒物，对人体危害极大） | |||
清晨 （车流量最小） | 上班时段 （车流量大） | 中午 （车流量小） | 下班时段 （车流量最大） | |
1 | 19 | 89 | 43 | 97 |
2 | 22 | 83 | 38 | 98 |
3 | 20 | 86 | 41 | 99 |
问：为了减小实验误差，应对表中3个小组同学的数据作怎样处理
A. 取最大值 B. 取最小值 C. 求平均值 D. 求和