题目内容
13．吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内（ ）| A． | 温度低，细菌繁殖速度慢 | B． | 温度低，把细菌都冻死了 | ||
| C． | 没有空气，细菌无法繁殖 | D． | 没有光，细菌无法正常生活 |
分析 防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．
解答 解：细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要一适宜的温度．冰箱内温度低，微生物生长繁殖速度慢．因此吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内温度低，微生物生长繁殖速度慢，不是温度低，把微生物都冻死了．
故选：A．
点评 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．
练习册系列答案
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1．下列有关动物生殖、发育的叙述中，错误的是（ ）
| A． | 鸟类受精卵中能够发育成胚胎的是胚盘 | |
| B． | 苍蝇的发育过程属于完全变态 | |
| C． | 雏鸡属于晚成雏需由亲鸟育雏 | |
| D． | 青蛙生殖发育特点是：雌雄异体、体外受精、变态发育 |
5．农业生产中，人们采取的相关措施与其解释不一致的是（ ）
| A． | 水淹后的农田及时排涝一促进根部的呼吸作用 | |
| B． | 幼苗移栽时根部留涂坨一降低幼苗的蒸腾作用 | |
| C． | 种子挂房檐下保存一降低种子的呼吸作用 | |
| D． | 春季早播覆盖地膜一提高地表温度，保持土壤湿度 |
2．人的胃能不停地蠕动以促进胃液与食物的混合，完成消化功能，据此，你分析构成胃的主要组织应该是（ ）
| A． | 上皮组织 | B． | 肌肉组织 | C． | 神经组织 | D． | 结缔组织 |
如图是模拟肺部呼吸运动的模式图，请据图回答：