题目内容

4.人体能够直接利用的能源物质是(  )
A.维生素B.葡萄糖C.脂肪D.蛋白质

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.据此作答.

解答 解:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中有三类能够供给人体能量即糖类、脂肪、蛋白质等有机物,糖类是最主要的供能物质.蛋白质是构成人体细胞的基本物质;脂肪是人体内备用的能源物质,一般储存在皮下备用.维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量.糖类、脂肪、蛋白质必须经过消化成葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸才能被吸收.
故选:B

点评 淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要知道,明确水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收.

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