题目内容
17．食用“面筋”的主要物质是蛋白质，其在人体内的消化部位是（ ）| A． | 口腔 胃 | B． | 胃 小肠 | C． | 小肠 大肠 | D． | 胃 大肠 |
分析 食物的消化和营养物质的吸收过程，如下：
据此解答．
解答 解：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；因此食用“面筋”的主要物质是蛋白质，其在人体内的消化部位是胃和小肠，故B符合题意．
故选：B．
点评 掌握蛋白质的消化过程是解题的关键．
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5．生活中一些人酗酒后，情绪激动，喜怒无常，甚至呕吐…酗酒对人体有危害吗？小明同学希望通过探究“酒精对水蚤心率的影响”来寻找答案．（提示：心率是指心脏每分钟跳动的次数．因水蚤心跳太快，为减少误差，实验中只计算10秒的水蚤心跳次数．）在15℃的室温条件下，小明同学选用10只大小一致的成年水蚤做了A、B两组实验，观察水蚤10秒心跳次数．
方法是：①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次．
②B组：将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数，同样重复3次．
③处理数据：分别计算出A、B两组实验数据的平均值．
请回答以下问题：
（1）你认为小明同学在实验中所提出的问题是：酒精对水蚤的心率有影响吗？
（2）A组和B组是对照实验，你认为实验的变量是酒精浓度．
（3）小明同学在实验中，用了10只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值．他这样做的目的是为了减少数据的误差，使实验结果更准确．
（4）为了进一步了解不同体积分数的酒精对水蚤心率的影响，小明同学用同样的方法，又依次观察了体积分数为10%、15%、20%的酒精中水蚤10秒心跳次数，将得到的数据（含先前做的A组和B组数据）列表如下：
将上面表格中的数据转换成曲线图，要求以心率为纵坐标，酒精体积分数为横坐标作图．（注意：在答题卡上先用铅笔绘制曲线图，确认后再用0.5mm黑色水笔重描）
（5）根据表格和曲线可知，可以得出：随着酒精体积分数的增加，水蚤心率逐渐下降，直至死亡．
（6）结合这个探究实验，请你谈谈酗酒对健康有什么影响？酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋，引起酒精中毒，孕妇酗酒还会引起胎儿发育障碍或智力低下，甚至产生胎儿畸形等．
（7）世界卫生组织提出的心血管健康的四大基石：合适膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡．
方法是：①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次．
②B组：将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数，同样重复3次．
③处理数据：分别计算出A、B两组实验数据的平均值．
请回答以下问题：
（1）你认为小明同学在实验中所提出的问题是：酒精对水蚤的心率有影响吗？
（2）A组和B组是对照实验，你认为实验的变量是酒精浓度．
（3）小明同学在实验中，用了10只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值．他这样做的目的是为了减少数据的误差，使实验结果更准确．
（4）为了进一步了解不同体积分数的酒精对水蚤心率的影响，小明同学用同样的方法，又依次观察了体积分数为10%、15%、20%的酒精中水蚤10秒心跳次数，将得到的数据（含先前做的A组和B组数据）列表如下：
| 实验组别 | A | B | C | D | E |
| 酒精体积分数 | 清水 | 5%酒精 | 10%酒精 | 15%酒精 | 20%酒精 |
| 10秒的水蚤心跳次数平均值 | 33 | 24 | 21 | 17 | 死亡 |
（5）根据表格和曲线可知，可以得出：随着酒精体积分数的增加，水蚤心率逐渐下降，直至死亡．
（6）结合这个探究实验，请你谈谈酗酒对健康有什么影响？酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋，引起酒精中毒，孕妇酗酒还会引起胎儿发育障碍或智力低下，甚至产生胎儿畸形等．
（7）世界卫生组织提出的心血管健康的四大基石：合适膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡．
12．科学家在研究禽流感时，利用鸡进行了一项实验，试验方法和过程如表所示：
（1）该实验的变量是有无注射脱毒病毒，乙组鸡在实验中的作用是对照．
（2）人类的计划免疫过程相当于上述实验的甲（填“甲”或“乙”）组操作，注射的脱毒病毒相当于抗原（填“抗原”或者“抗体”）物质，该免疫属于特异性（填“特异性”或“非特异性”）免疫．
| 组别 | 第一次处理 | 几周后第二次处理 | ||
| 方法 | 结果 | 方法 | 结果 | |
| 甲组 | 注射脱毒病毒 | 没有患禽流感 | 注射活病毒 | 没有患禽流感 |
| 乙组 | 不注射脱毒病毒 | 没有患禽流感 | 注射活病毒 | 患禽流感 |
（2）人类的计划免疫过程相当于上述实验的甲（填“甲”或“乙”）组操作，注射的脱毒病毒相当于抗原（填“抗原”或者“抗体”）物质，该免疫属于特异性（填“特异性”或“非特异性”）免疫．
2．生物分类单位由大到小依次是（ ）
| A． | 界、门、纲、目、科、属、种 | B． | 界、门、目、纲、属、科、种 | ||
| C． | 界、门、目、属、纲、种、科 | D． | 门、界、目、属、纲、种、科 |
如图A、B两试管各装入2毫升淀粉糊，再分别向A、B试管加入等量的唾液和水，然后用玻璃棒搅拌，使其充分混合，据图回答问题：
6．下列有关细菌的叙述错误的是（ ）
| A． | 都不能制造有机物 | B． | 都是单细胞个体 | ||
| C． | 没有成型的细胞核 | D． | 有些长有鞭毛 |
7．下列各项属于分解者的是（ ）
| A． | 人 | B． | 硫细菌 | C． | 霉菌 | D． | 乳酸菌 |