题目内容
【题目】针对“制作并观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片”的实验回答下列问题：
（1）实验目的有三项：
①尝试制作 临时装片。
②识别洋葱鳞片叶表皮细胞。
③尝试绘制洋葱鳞片叶 结构图。
（2）材料用具有：洋葱鳞片叶，清水，镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，解剖针，还应该有 、 、 。
（3）方法步骤：
①在洁净的载玻片中央滴一滴 。
②从洋葱鳞片叶上撕下一小块表皮，放在水滴中展平。
③用镊子夹起 ，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下。
④在盖玻片的一侧滴加染液，另一侧用 吸引。
（4）①染色的目的是什么？ 。
②用显微镜观察临时装片时，注意先用 观察，然后用 观察。
③在显微镜下如何区分气泡和细胞？
④制作装片时，怎样才能减少气泡的产生 。
【答案】（1）洋葱鳞片叶表皮细胞 表皮细胞
（2）载玻片、盖玻片、显微镜
（3）清水 盖玻片 吸水纸
（4）便于观察；②低倍镜；高倍镜；
③气泡呈圆形白亮，而洋葱鳞片叶表皮细胞是许多排列整齐的长方体；
④用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下
【解析】
试题分析：（1）实验目的有三项：
①尝试制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片。
②识别洋葱鳞片叶表皮细胞。
③尝试绘制表皮细胞洋葱鳞片叶结构图。
（2）材料用具有：洋葱鳞片叶，清水，镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，解剖针，还应该有载玻片、盖玻片、显微镜。
（3）制作洋葱表皮细胞临时装片的实验步骤简单的总结为：擦、滴、撕、展、盖、染、吸。
“擦”，用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净；
“滴”，把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水；
“撕”，把洋葱鳞片叶向外折断，用镊子从洋葱鳞片叶的内表面撕取一块薄膜；
“展”，把撕取的薄膜放在载玻片中央的水滴中，用解剖针轻轻的把水滴中的薄膜展开；
“盖：，用镊子夹起盖玻片，使它的一端先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平；
“染”，在盖玻片的一侧滴加碘液。
“吸”，另一侧用吸水纸吸引，重复2～3次，使染液浸润到标本的全部。
（4）①无论是制作洋葱表皮细胞临时装片还是人的口腔上皮细胞临时装片，染色用的都是碘液，目的是对比明显，便于观察。
②用显微镜观察临时装片或永久装片时,注意先用低倍镜观察,再用高倍镜观察。
③一般来说, 气泡在显微镜视野中表现为四周较黑、中间较亮, 形状为圆形或椭圆形,里面往往是一片空白.用镊子尖轻轻压一下盖玻片,气泡会变形或移动。细胞则不具有这些特征。
④盖玻片的安放方法操作应规范，在取放盖玻片时应使用镊子，而不能用手指，以防杂质污染盖玻片，在盖盖玻片时，先让盖玻片的一端与水滴接触，再轻轻放下，以赶走空气，防止产生气泡。
【题目】实验题：（每空1分，共4分）
40.同学们大都有以下的生活经验：暴露在空气中的食品比真空包装的更容易腐烂；用盐腌制的鱼比鲜鱼存放的时间更长。为了探究食品的保存方法，小张同学提出了一个问题：“新鲜的牛肉比用盐腌制的牛肉更容易腐烂吗？”他设计了一个探究实验，并实施了方案，请分析回答下列问题。
盘子编号 | 处理方法 | 温度控制 |
1号 | 加入20克新鲜牛肉 | 30度 |
2号 | 加入20克用盐腌制的牛肉 | 30度 |
请分析回答下列问题．
烧杯编号 | 处理方法 | 温度控制 |
1号 | 加入20g新鲜牛肉 | 30℃ |
2号 | 加入20g用盐腌制的牛肉 | 30℃ |
3号 | 加入20g新鲜牛肉 | 0℃ |
（1）随着时间的推移，你认为最先腐败并发出臭味的是___________号盘子中的牛肉。
（2）1号和2号盘子是一组对照试验，变量是___________________。
（3）在进行探究实验时，提出问题，作出假设后要_________________，才可以进行实验。
（4） 通过比较1号和2号盘子中牛肉的变化，得出的结论是______________________。