Question

【题目】下列措施能够防治贫血的是（ ）

A. 吃富含淀粉的食物 B. 吃富含铁和蛋白质的食物

C. 吃富含脂肪的食物 D. 食盐加碘

Answer 1

【答案】B

【解析】

血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血，据此作答。

由分析可知，血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血。铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。蛋白质是构成血红蛋白的重要成分，缺少蛋白质也可以导致贫血。可见贫血可以多吃含铁质、蛋白质丰富的食物。故选B。