Question

【题目】下列食物所含的成分能促进胃肠蠕动的是（ 　）

A. 西兰花 B. 花生 C. 鲫鱼 D. 猪肉

Answer 1

【答案】A

【解析】人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素，膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，选项中西兰花属于蔬菜，富含膳食纤维，能促进胃肠的蠕动，A正确。