题目内容
6．在鉴定食物成分的实验中，使用“高温加热，观察是否凝固”的方法可用来验证食物中是否含有（ ）| A． | 淀粉 | B． | 脂肪 | C． | 蛋白质 | D． | 糖类 |
分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，但作用又各有所不同
营养物质包括有机物（淀粉、蛋白质、脂肪、维生素）和无机物（水和无机盐）．淀粉遇碘液变蓝色，蛋白质有遇到高温凝固变性的特点．
解答 解：鉴定食物中含有淀粉，通常在淀粉溶液中滴加碘液（碘酒）会变成蓝色进行检验．
利用蛋白质遇到高温会凝固的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质．
用力挤压会在纸上留下“油斑”，可以鉴定食物中含有脂肪．
故选：C．
点评 解题的关键是知道食物中营养物质，注意蛋白质的特性：遇到高温会凝固．
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20．下列关于青春期的叙述错误的是（ ）
| A． | 青春期身高与体重迅速增长，大脑功能不断完善 | |
| B． | 男性在青春期偶尔遗精不会影响身体健康 | |
| C． | 生殖器官的发育与性功能成熟是青春期的重要特征 | |
| D． | 性意识开始萌动，对异性产生好感是不健康的心理 |
1．血液从左心室流出后，经过体循环回到右心房，不可能流经（ ）
| A． | 主动脉 | B． | 上下腔静脉 | C． | 肾静脉 | D． | 肺静脉 |
11．验证绿叶在光下合成淀粉的实验中，叶片水浴加热脱去叶绿素的溶液是（ ）
| A． | 石灰水 | B． | 碘液 | C． | 生理盐水 | D． | 酒精 |
15．在甲、乙、丙三支试管中加入等量馒头块，按要求处理后放在37℃左右的温水中，5分钟后各滴入2毫升碘液．正常情况下，下列结果分析正确的是（ ）
| A． | 三支试管均变为蓝色 | |
| B． | 甲试管变蓝色，乙试管和丙试管不变色 | |
| C． | 三支试管均不变色 | |
| D． | 甲试管变蓝色，乙试管变浅蓝色，丙试管不变色 |