题目内容

【题目】下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中分别加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。

1A试管将会出现的现象是_____

2AD试管是一组对照实验,实验的变量是_____

3BCD三支试管是一组对照实验,探究的问题是淀粉的消化需要_____.

4)根据第⑶小题,你认为吃饭时应该注意____________________

【答案】变蓝 唾液 一定的时间 细嚼慢咽

【解析】

在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;分析表中数据可知,该同学设置了两组对照实验:A试管和D试管以唾液为变量形成了一组对照实验;BCD三支试管以水浴时间为变量形成一组对照实验。

1)淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性;A试管中加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,试管中的淀粉没有变化,因此滴加碘液后变蓝色。
2AD试管是以唾液为变量形成的一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用。
3BCD三支试管是以水浴时间为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间。
4)比较BCD三支试管的实验结果可知,唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中。

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