题目内容
不良的饮食习惯是（ ）
分析：此题考查的知识点是合理营养．合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚三餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．据此解答．
解答：解：A、由分析可知，合理营养要注意合理的用膳制度，每天要一日三餐，按时进餐，养成良好的饮食习惯．不符合题意．
B、边吃饭边喝水，消化道中的水太多，会稀释消化液，影响食物的消化，因此，是不良的饮食习惯．符合题意．
C、饭后消化系统要进行消化和吸收，血液大量流入消化系统，这时不易进行剧烈运动，否则，血液供应运动系统，就会影响消化系统的功能．不符合题意．
D、由分析可知，合理营养要注意营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多，早、中、晚三餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．不符合题意．
故选：B
B、边吃饭边喝水，消化道中的水太多，会稀释消化液，影响食物的消化，因此，是不良的饮食习惯．符合题意．
C、饭后消化系统要进行消化和吸收，血液大量流入消化系统，这时不易进行剧烈运动，否则，血液供应运动系统，就会影响消化系统的功能．不符合题意．
D、由分析可知，合理营养要注意营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多，早、中、晚三餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．不符合题意．
故选：B
点评：解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求．
练习册系列答案
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每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因．
如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：
（1）如图所示，肥胖患者的饮食中________和________的摄入量较正常人偏多．
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患________病，因为铁是红细胞中________的重要组成成分．
（3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从________食物中获得．
（4）下列饮食习惯合理的是________
A．经常吃“洋快餐”
B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
D．不挑食、不偏食，按时进餐
（5）蔬菜中的维生素，对青少年的生长发育非常重要．如图是某同学由于不合理的饮食所 导致的结果，其主要原因是
________．
（6）生命在于运动，下表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量，你认为最佳的减肥活动方式是________．
| 活动方式 | 打 篮 球 | 慢跑 | 静坐 | 睡 眠 | 踢 足 球 | 散步 |
| 耗氧量（L/h） | 90 | 120 | 25 | 14 | 115 | 60 |
请回答下面有关营养与健康的问题：
（1）下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量．
| 食物 （100克） | 糖 类 （克） | 脂 肪 （克） | 蛋白质 （克） | 维生素A （毫克） | 维生素C （毫克） | 维生素D （毫克） |
| A | 45 | 8 | 3 | 38 | 10 | 11 |
| B | 55 | 10 | 12 | 5 | 15 | 1 |
| C | 30 | 5 | 5 | 5 | 108 | 15 |
| D | 20 | 4 | 3 | 0.9 | 11 | 35 |
②若食物B中含有较多的铁，则食物B适合作______患者的常用食物．
③上表四种食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物______（填字母）．
（2）有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，到2010年上半年，全国已有近500万中小学生受益．请根据材料分析回答：
①无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的______是构成血红蛋白的主要成分．
②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物含有较多的______．
③“学生饮用奶”富含的维生素______能促进钙的吸收．
④“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还因为牛奶中所含的______是构成人体细胞的基本物质．