Question

我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（ ）

A．蔬菜、鸡蛋、猪肉 B．奶油、玉米、牛奶

C．鱼、牛肉、黄豆 D．马铃薯、花生、江米

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．根据各营养素的食物来源回答即可．

A、蔬菜中含有丰富的维生素；

B、玉米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类物质；

C、各类食品含有丰富的蛋白质；

D、马铃薯、江米含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质；

考点：人体需要的主要营养物质