题目内容
脂肪经消化后，转变成可以被小肠吸收的（ ）
| A、葡萄糖 | B、氨基酸 |
| C、甘油、脂肪酸 | D、麦芽糖 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．该题要从脂肪的消化过程方面解答．据此解答：
解答：解：脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．
故选：D
故选：D
点评：该题考查了脂肪的消化终产物：甘油和脂肪酸．
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