题目内容

1.我们吃的馒头中含有较多的(  )
A.脂肪B.C.蛋白质D.维生素

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类,葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类.馒头、米饭、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类.
故选:B.

点评 人体主要的供能物质是糖类,了解常见的糖类植物.

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