题目内容
【题目】日常生活中，我们喝的酸奶主要是下列哪个菌发酵制成的（ ）
A. 醋酸杆菌 B. 甲烷细菌 C. 乳酸菌 D. 棒状杆菌
【答案】C
【解析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味。
练习册系列答案
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【题目】某小组利用豌豆做了“孟德尔的豌豆杂交实验”的验证实验，并尝试画出了下列亲本组合图甲示；数据统计表格及柱状图乙，请回答：
（1）豌豆是杂交实验的好材料，因为其传粉方式是严格的______而且具有高茎和矮茎、圆粒和皱粒等非常明显的______。
组别 | 亲本组合 | 后代表现 | |
圆粒 | 皱粒 | ||
Ⅰ | 1和2杂交 | 全部为圆粒 | |
Ⅱ | 3和5杂交 | 3268 | 3196 |
Ⅲ | 4和6杂交 | 5474 | 1850 |
（2）图乙中的柱状图是根据表中的第______组数据绘制而成， 据此可判断，在豌豆的圆、粒与皱粒这一对性状中，______是显性性状。
（3）已知碗豆体细胞中有7对染色体，在亲本1和2杂交时，亲本1所形成的生殖细胞中染色体数是______条；假设控制显性性状的基因用B表示，控制隐性性状的基因用b表示，则图乙中7中出现纯种圆粒的几率是______。9中含有隐性基因的个体数量为______。
（4）图甲中子代10的基因组成为______。判断依据是_______。