Question

11．下列有关实验的说法，正确的是（　　）

• A． 在练习菠菜叶的徒手切片时，小丽不小心切了手并迅速缩回，完成此动作的神经结构是反射
• B． 在探究馒头在口腔中变化时，馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下可初步消化为麦芽糖，这就是细嚼馒头会觉得有甜味的原因
• C． 在观察小鱼尾鳍内血液流动情况时，用浸润的棉絮将小鱼鳃盖和躯干部包起来的目的是防止小鱼运动过快，不利于观察
• D． 在实验的进行过程中，同学们经过因为观点不同而争论的面红耳赤，此时体内的甲状腺激素分泌明显增多

Answer 1

分析 （1）反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器．
（2）淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液中的唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，胃内不消化淀粉，小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖，
（3）当人经历兴奋、恐惧、紧张这些刺激时，大脑皮层就会特别兴奋，它通过相关神经促使肾上腺分泌肾上腺素，该激素能让人呼吸加快，心跳和血液流动加速，为身体活动提供更多能量，使反应更加快速．

解答 解：A、在练习菠菜叶的徒手切片时，小丽不小心切了手并迅速缩回，完成此动作的神经结构是反射弧而不是反射，错误；
B、在探究馒头在口腔中变化时，馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下可初步消化为麦芽糖，这就是细嚼馒头会觉得有甜味的原因，正确；
C、在观察小鱼尾鳍内血液流动情况时，用浸润的棉絮将小鱼鳃盖和躯干部包起来的目的是维持呼吸防止小鱼死亡而不是防止小鱼运动过快，错误；
D、在实验的进行过程中，同学们经过因为观点不同而争论的面红耳赤，此时体内的肾上腺素分泌明显增多而不是甲状腺激素，错误．
故选：B

点评 解答此类题目的关键是理解掌握反射弧的结构、淀粉的消化、肾上腺素的作用以及观察小鱼尾鳍内血液流动的实验过程．