题目内容
【题目】某同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验,请回答问题:
(1)加入唾液是因为唾液中含有 ,能够把淀粉分解成麦芽糖。
(2)37℃水浴保温是模拟 。
(3)实验中鉴定淀粉的方法是 。
(4)为了探究“唾液对馒头有消化作用”,[②]号试管的X处应加入 ,与[ ]号试管形成对照。
(5)实验结果:①号试管中的物质遇到碘液 ,②③号试管中的物质遇到碘液 。
(6)实验结论: 。
【答案】(1)(唾液)淀粉酶;
(2)人体(或口腔)的温度;
(3)滴加碘液;
(4)2ml清水;①;
(5)不变蓝;变蓝
(6)口腔对淀粉有消化作用。
【解析】
试题分析:为探究馒头在口腔中的消化,该实验设置了两组对照实验:1号试管和2号试管,变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;1号试管和3号试管,变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用。加入唾液是因为唾液中含有唾液淀粉酶,能够把淀粉分解成麦芽糖。酶的活性受温度的影响,温度过高或过低都会影响酶的催化作用,在体温环境下酶的催化作用最强,因此在实验中应将实验装置放在37℃的温水里;37℃水浴保温是模拟人体(或口腔)的温度。实验中鉴定淀粉的方法是滴加碘液。淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉。要探究唾液对淀粉的消化作用,应以唾液为变量设置一组对照实验,因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照。实验结果:①号试管中的物质遇到碘液不变蓝,②③号试管变蓝。实验结论是口腔对淀粉有消化作用。
【题目】如图1是某同学为自己爷爷设计的午餐食谱,图2表示人体部分系统之间的联系,其中的a表示物质,A、B表示生理过程,Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构,请分析回答:
液体种类 | 部分成分含量(克/100ml) | ||
葡萄糖 | 尿素 | 蛋白质 | |
X | 0.10 | 0.03 | 0.03 |
Y | 0.00 | 1.80 | 0.00 |
Z | 0.10 | 0.03 | 8.00 |
(1)请你从健康角度对该食谱的成分(图1)做出恰当评价a:;b:(答出你认为不合理的两个方面).
(2)食物被摄取后会发生系列变化,这些变化涉及到人体的多个系统(如图2).
①若a为米饭中淀粉的消化终产物,则a为;a从消化道进入血液的过程叫;当a被运输到组织细胞后,会最终分解为 , 这一过程一般会在氧气的参与下完成.氧气通过肺泡进入血液至少需要穿过几层细胞膜? .
②若医生检查该同学爷爷的尿液时发现了较多的蛋白质,则可能是发生在其肾脏内的(填字母)过程异常所致;若取该同学肾动脉、肾小囊和输尿管中的液体进行分析,得到上表所示数据,则可以分析推断:X液体应来自图2中所示的结构.