【题目】化学课上,同学们做了人体呼出的气体使澄清石灰水变浑浊的实验后,对呼出的气体种主要成分及含量非常好奇,设计实验进行探究。
(提出问题)呼出气体中有哪些主要成分,它们的含量是多少?
(查阅资料)(1)呼出气体中仍含有O2;
(2)白磷和红磷具有相似的化学性质。
(猜想与实验)猜想:呼出的气体中主要成分是N2、O2、CO2、水蒸气等。
实验Ⅰ:验证呼出的气体中含有水蒸气。
(1)实验操作如图所示。
(2)观察到的实验现象为_____。根据该现象可以判断呼出的气体中含有水蒸气。
实验Ⅱ:验证呼出的气体中主要成分是N2、O2、CO2,并测定其含量。同学们在老师的指导下设计了如下图所示装置。
(1)实验记录
实验操作 | 主要实验现象 | 实验结论及解释 | |
① | 检查装置的气密性,向装置中加入药品 | 装置气密性良好 | |
② | 打开止水夹a、b,吹入500mL呼出气体。关闭a、b,并冷却到室温。 | _____,量筒内进入475mL液体 | 呼出的气体中CO2的体积为_____mL |
③ | 用凸透镜聚光引燃白磷。 | _____ | 反应的文字表达式为_____。 |
④ | 待白磷熄灭并冷却到室温,打开b | B中部分液体倒吸入A中;B中剩余液体为400mL | 呼出的气体中含有N2和O2的体积分别_____mL和为_____mL |
(实验反思)
(1)该实验设计依据的N2性质有_____(填字母序号)
A 难溶于水 B 无色无味 C 不和澄清石灰水反应 D 不能燃烧,也不支持燃烧
(2)实验Ⅱ操作④中,若A中气体未完全冷却就打开b并读数,则所测O2的体积分数_____(填“偏小”、“不变”或“偏大”)
【题目】阅读下面科普短文.
土豆是继水稻,小麦,玉米之后的第四大粮食作物,含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质,是餐桌上的美味食材.
表1鲜土豆中主要营养物质的含量(每100g)
蛋白质/g | 脂肪/g | 淀粉/g | 钙/mg | 磷/mg | 维生素C/mg |
1.5-2.3 | 0.4-0.94 | 17.5-28.0 | 11-60 | 15-68 | 20-40 |
土豆切开后发生褐变,用水浸泡能防止褐变,但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验,测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下:
土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒,就算是把变绿、发芽的部位削掉,也不宜食用。 除食用外,土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。
依据文章内容回答下列问题。
(1)由表1中可知:鲜土豆中营养物质含量最高的是_____
(2)由图1可知:60min内,_____ (填序号,下同).
A 浸泡30min 比10min 脆性分值高
B 浸泡10min,硬度、咬碎感均无明显变化
C 随着浸泡时间的增加,粘结性、弹性分值均降低
(3)由图2可知:土豆片的淀粉含量与浸泡时间的关系是_____。
(4)変绿、发芽的土豆不宜食用,其原因是_____
(5)下列说法正确的是_____
A 土豆是四大粮食作物之一
B 用水泡可防止土豆片褐変
C 土豆开发应用的前景广阔