【题目】阅读下面科普短文。
日常生活中,我们常饮用桶装水。网上盛传“千沸水”(指反复多次烧开的水)中含有大量亚硝酸盐,摄入一定量可导致中毒;此外,亚硝酸盐在人体内还能形成强致癌性物质-亚硝胺,饮用会致癌。这是真的吗?
水中亚硝酸盐主要来源于微生物的还原作用,适宜的温度会使水中的微生物增多,微生物释放出的还原酶可将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。
童贵忠、董智军等人对微生物检测的实验:
取15种桶装水与饮水机装配好,分别测使用过程(动态)中不同时段水桶内的水样。取13种桶装水(不与饮水机装配)静态放置进行检测。检测结果如下表:
样品类别 | 动态实验样品(72小时) | 静态实验样品(1个月) |
数量 | 15 | 13 |
微生物超标数 | 14 | 2 |
微生物超标率/% | 93.0 | 15.4 |
解释:使用过程中,随桶中水量的减少,空气进入水桶中也会带入许多空气中的微生物。加热时,桶内水温会达到微生物大量繁殖的适宜温度。
加热次数对亚硝酸盐含量是否有影响呢?我国在《GB 19298-2003瓶(桶)装饮用水卫生标准》中对亚硝酸盐(以NO2﹣计)的含量规定为小于5 μg/L。
邹伶俐、张雪娇等人的实验:
取新鲜的桶装水放置在饮水机上,测定36 h内反复加热(共计181次)的水样,亚硝酸盐含量(以NO2﹣计)检测结果如下表:
加热时间/h | 含量/μg/L |
0 | 0.67 |
1 | 0.73 |
3 | 1.12 |
6 | 1.23 |
12 | 1.81 |
24 | 2.44 |
36 | 3.53 |
取检验合格的14桶桶装水分两组(每组7份)静态放置,进行存放环境检测,亚硝酸盐含量(以NO2﹣计)检测结果如图。
人在日常生活中主要摄取亚硝酸盐的途径是蔬菜,通过人体唾液的转化,间接进入人体的亚硝酸盐含量最高在300 mg/kg,人并没有因为食用蔬菜而导致亚硝酸盐中毒,由此可知“千沸水”中的亚硝酸盐不足以使人中毒。没有明确证据证明亚硝酸盐能致癌,在正确使用饮水机的前提下,“千沸水”不会致癌。反复煮沸的水,只是活性降低了,不易被人体细胞吸收。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)水中亚硝酸盐主要来源于______。
(2)在使用过程中,桶装水内微生物的增多与大量繁殖与______有关。
(3)你认为“千沸水”可以饮用吗?说明理由______。
(4)依据图,静态放置时,影响桶装水中亚硝酸盐含量的因素有______。
(5)请你结合文章和生活实际,谈谈饮用桶装水时的注意问题______。
【题目】利用表中装置进行二氧化碳性质的实验。实验前止水夹处于关闭状态。
实验装置 | 实验1 | 实验2 |
Ⅰ. 将A试管充满CO2,B试管加入紫色石蕊溶液 Ⅱ. 密闭下,用针筒将A中部分CO2抽出 Ⅲ. 打开K | Ⅰ. 将A试管充满CO2,B试管加入稀盐酸 Ⅱ. 用针筒向A 中注入适量的饱和澄清石灰水,振荡 Ⅲ. 打开K |
(1)实验1中,用针筒将部分CO2抽出,A试管中分子间隔会______(填“变大”“变小”或“不变”)。该实验可以验证CO2与水发生反应,看到的现象是_______。
(2)实验2中,步骤Ⅱ中发生反应的化学方程式为________;步骤Ⅲ中,打开K后发现A中液面上升后又下降,有气泡产生,产生以上现象的原因是________。