【题目】化学与健康息息相关。“APEC”会议的晚宴上有一道传统小吃“豌豆黄”,根据表格中的信息回答以下问题。
品名 | 豌豆黄 |
主要原料 | 豌豆 |
主要营养成分 | 蛋白质、糖类、钠、钙、钾、镁、铁等元素 |
(1)“豌豆黄”中主要含有蛋白质、 和 三类营养素。
(2)“豌豆黄”中含有钙元素。人体缺钙常会引起 (填序号)。
A. 佝偻病 B. 贫血症 C. 骨质疏松 D. 甲状腺肿大
(3)很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是 (填序号)。
【题目】化学与健康息息相关。“APEC”会议的晚宴上有一道传统小吃“豌豆黄”,根据表格中的信息回答以下问题。
品名 | 豌豆黄 |
主要原料 | 豌豆 |
主要营养成分 | 蛋白质、糖类、钠、钙、钾、镁、铁等元素 |
(1)“豌豆黄”中主要含有蛋白质、 和 三类营养素。
(2)“豌豆黄”中含有钙元素。人体缺钙常会引起 (填序号)。
A. 佝偻病 B. 贫血症 C. 骨质疏松 D. 甲状腺肿大
(3)很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是 (填序号)。