【题目】阅读下面科普短文。
食醋中一般含有3%~5%的醋酸,醋酸的化学名称叫乙酸(CH3COOH),是无色有刺激性气味的液体,能溶于水。
食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙。除水垢时,可在水壶中加入水,倒入适量醋,浸泡一段时间,不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉,化学方程式为:CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO)2 + H2O + CO2↑。在熬制骨头汤时,常常在汤中加入少量食醋,因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙,当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙,能够增加汤内的含钙量,促进人体对钙、磷的吸收和利用。
食醋不仅在厨房中大显身手,还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌,对抗感冒有很大作用。饮酒过量的人可以用食醋来解酒,因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水,从而达到解酒的目的。
由于醋酸能与活泼的金属发生置换反应产生氢气,所以家用铝制品不能用来盛放食醋,以免被腐蚀。
根据文章内容,回答下列问题:
(1)乙酸属于???(填“有机物”或“无机物”)。
(2)乙酸的物理性质???
(3)食醋能用来解酒的原因是???
(4)用食醋除水垢,该反应属于基本反应类型中的???反应。
(5)用铁锅炒菜时,放一点食醋能补铁的原因是???。(可用化学方程式表示)

 0  186228  186236  186242  186246  186252  186254  186258  186264  186266  186272  186278  186282  186284  186288  186294  186296  186302  186306  186308  186312  186314  186318  186320  186322  186323  186324  186326  186327  186328  186330  186332  186336  186338  186342  186344  186348  186354  186356  186362  186366  186368  186372  186378  186384  186386  186392  186396  186398  186404  186408  186414  186422  211419 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网