题目内容
【题目】膨化食品常采用充气包装,小明、小红和小华对市场上销售的一种薯片产生了兴趣,因为薯片包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充的鼓鼓的,看上去像个小枕头。他们认为充气是为了使食品能够较长时间保鲜、保质。那么这是什么气体呢?小明猜想是二氧化碳,小红猜想是氮气,小华猜想是氧气。
(1)小明和小红都认为小华的猜想最不合理,理由是_________。
(2)你认为食品充气包装,对所充气体的要求有:①_______②___________。
【答案】氧气会加快食品变质无毒无害价格低廉(不与食品发生反应等等)
【解析】
(1)因食品可与氧气发生氧化反应而加快食品变质,故小华的猜想最不合理;
(2)要使食品能较长时间保鲜、保质,则所充气体不能和食品反应,且本身无毒,同时价格低廉,能降低成本等。
练习册系列答案
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【题目】下列对某一主题的知识归纳,完全正确的一组是( )
A.化学与环境 | B.化学与安全 |
①减少化石燃料燃烧可控制雾霾产生 ②鼓励生活垃圾焚烧处理 | ①房间里着火应立即打开门窗 ②天然气泄漏应立即打开排气扇换气 |
C.化学与营养 | D.化学与材料 |
①蔬菜、水果中富含维生素 ②老年人缺钙会造成骨质疏松 | ①塑料、纤维、橡胶都是合成材料 ②纯金属、合金都是金属材料 |
A. A B. B C. C D. D