题目内容

为了维持生命健康,人们每天需要摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是 (  )

A.米饭          B.鸡蛋        C.苹果        D.植物油

选B。本题考查营养素在食物中的分布。米饭中主要含有糖类;鸡蛋中主要含有蛋白质;苹果中主要含有维生素;植物油中主要含有油脂。

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