题目内容
【题目】下列变化过程中发生化学变化的是（ ）
A．西瓜榨汁 B．食物腐烂 C．冰雪融化 D．蔗糖溶解
【答案】B
【解析】化学变化是有新物质生成的变化，物理变化是没有新物质生成的变化，二者的本质区别是是否有新物质生成；故属于化学变化的为食物腐烂，答案选择B
练习册系列答案
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【题目】小柯探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，其实验过程及结果如下：
组别 | A | B | C |
试管中依次 加入物质 | 1ml唾液 | 1ml唾液 | 1ml唾液 |
1ml盐酸溶液 | 1ml蒸馏水 | 1ml氢氧化钠溶液 | |
2ml淀粉溶液 | 2ml淀粉溶液 | 2ml淀粉溶液 | |
水浴10分钟 | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
各滴入2滴 碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 |
（1）B组实验不变蓝的原因是____________________。小柯观察到C组也不变蓝，认为氢氧化钠对酶的活性没有影响。老师提示他：“氢氧化钠会影响酶的活性。”那么，是什么原因导致C组没变蓝？小柯进一步分析并做出猜想。
猜想一：氢氧化钠变质。
猜想二：氢氧化钠与碘发生了化学反应。
……
（2）小柯按图甲实验，看到溶液变红，认为氢氧化钠没有变质。小常认为他的结论是
错误的，理由是_________________________。
在小常的建议下，小柯按乙实验，溶液中没有沉淀产生，从而排除了猜想一。
（3）在原来C组实验基础上，只要继续_______________________(写出操作和现象)，就可以证明猜想二正确。