Question

【题目】下列属于化学变化的是（　　）

A. 瓷碗破碎 B. 粮食酿酒 C. 甘蔗榨汁 D. 白醋挥发

Answer 1

【答案】B

【解析】有新物质生成的变化是化学变化，没有新物质生成的变化是物理变化。

A、瓷碗破碎是瓷碗的形状发生了变化，并没有新物质的生成，故是物理变化，故错误；

B、粮食酿酒是指将粮食进行发酵生成酒精的过程，该过程中有新物质的生成，故是化学变化，故正确；

C、甘蔗榨汁的过程中没有新物质的生成，故是物理变化，故错误；

D、白醋挥发是白醋分子之间的间隙变大，没有新分子的生成，故是物理变化，故错误。故选B。