题目内容
【题目】(4分)碘元素对青少年智力发育影响很大,加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。右图是超市销售的一种加标签上的部分文字说明。
请回答下列问题:
①由加碘盐的保存方法推测碘酸钾的一个化学性质 ,
炒菜时应该_________________(“在开始”或“出锅时”)加入碘盐效果较好。
②由加碘盐的保存方法推测碘酸钾的一个物理性质
③根据碘酸钾的化学式计算碘酸钾的相对分子质量________________________
【答案】①加热不稳定或受热易分解 出锅时
②可溶水或易溶于水
③214
【解析】
试题分析:①根据保存方法中“放阴凉处”,可推测碘酸钾的化学性质:加热不稳定或受热易分解,故炒菜时应该在出锅时加碘盐效果好。
②根据保存方法中“防潮”,推测碘酸钾的物理性质:可溶水或易溶于水。
③KIO3的相对分子质量=39+127+16*3=214
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