题目内容
（4）分包装熟食制品中常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠中C、H、O、Na元素的质量比为 ，其相对分子质量为 。
【答案】
36∶5∶32∶23 96
【解析】丙酸钠C3H5O2Na中C、H、O、Na元素的质量比=（12×3）：（1×5）：（16×2）：23=36：5：32：23丙酸钠C3H5O2Na的相对分子质量=12×3+1×5+16×2+23=96
故答案为：36：5：32：23；96．
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