题目内容
【题目】写出下列反应的文字表达式,指出基本反应类型(化合反应或分解反应)
①铁丝在氧气燃烧___________,____________;
②加热氯酸钾和二氧化锰制取氧气______________,________;
③硫磺在空气中燃烧:____________,_________.
【答案】铁氧气
四氧化三铁 化合反应 氯酸钾
氯化钾+氧气 分解反应 硫
氧气
二氧化硫 化合反应
【解析】
化合反应:由两种或两种以上的物质反应,生成一种物质的反应;
分解反应:由一种物质反应生成两种或两种以上物质的反应。
①铁丝在氧气燃烧文字表达式:铁氧气
四氧化三铁,结合分析是化合反应;
②加热氯酸钾和二氧化锰制取氧气文字表达式:氯酸钾氯化钾+氧气,结合分析是分解反应;
③硫磺在空气中燃烧文字表达式:硫氧气
二氧化硫 ,结合分析是化合反应。
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【题目】阅读下面科普短文.
土豆是继水稻,小麦,玉米之后的第四大粮食作物,含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质,是餐桌上的美味食材.
表1鲜土豆中主要营养物质的含量(每100g)
蛋白质/g | 脂肪/g | 淀粉/g | 钙/mg | 磷/mg | 维生素C/mg |
1.5-2.3 | 0.4-0.94 | 17.5-28.0 | 11-60 | 15-68 | 20-40 |
土豆切开后发生褐变,用水浸泡能防止褐变,但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验,测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下:
土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒,就算是把变绿、发芽的部位削掉,也不宜食用。 除食用外,土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。
依据文章内容回答下列问题。
(1)由表1中可知:鲜土豆中营养物质含量最高的是_____
(2)由图1可知:60min内,_____ (填序号,下同).
A 浸泡30min 比10min 脆性分值高
B 浸泡10min,硬度、咬碎感均无明显变化
C 随着浸泡时间的增加,粘结性、弹性分值均降低
(3)由图2可知:土豆片的淀粉含量与浸泡时间的关系是_____。
(4)変绿、发芽的土豆不宜食用,其原因是_____
(5)下列说法正确的是_____
A 土豆是四大粮食作物之一
B 用水泡可防止土豆片褐変
C 土豆开发应用的前景广阔