Question

25、生活离不开化学，请根据题意回答．
（1）纯碱（苏打粉）、白糖、面粉、食盐是厨房中常见的物质．其中放入水中不能形成溶液的是

面粉

，溶于水且在水溶液中主要以分子形式存在的是

蔗糖

，从物质分类角度看属于盐类的是

Na₂CO₃、NaCl

（写化学式）．
（2）“洁厕灵”的主要成分是盐酸，用其刷洗大理石地板时常看到有大量气泡冒出，请写出该反应的化学方程式

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑

，反应类型是

复分解反应

．

Answer 1

分析：（1）一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．由物质构成的粒子进行分析解答；由金属离子和酸根离子组成的化合物属于盐，据此分析判断．
（2）根据题意，反应物是盐酸和大理石，写出反应的化学方程式即可；由反应特征确定反应类型．

解答：解：（1）纯碱、白糖、面粉均易溶于水，形成均一、稳定的混合物，均属于溶液；而面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．纯碱、食盐溶于水均以离子的形式存在；白糖是由蔗糖分子构成的，溶于水在水溶液中主要以分子形式存在．纯碱是碳酸钠，是由钠离子和碳酸根离子组成的化合物，属于盐；氯化钠是由钠离子和氯离子组成的化合物，属于盐．
（2）由题意可知反应物为碳酸钙与稀盐酸，反应的化学方程式为：CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑；反应符合“AB+CD=AD+CB”的特征，故可知为复分解反应．
故答案为：（1）面粉；蔗糖；Na₂CO₃、NaCl；（2）CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑；复分解反应．

点评：本题难度不大，但综合性较强，掌握溶液的特征、物质的分类、常见盐的化学性质等是正确解题的关键．