题目内容

大型超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?

(设计实验)向A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,第一个玻璃杯用塑料保鲜膜包住杯口,第二个用报纸包住杯口,第三个玻璃杯敞口,如图所示放置一段时间后发现A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;B杯中的水量减少比A杯多,比C杯少。根据以上信息回答问题:

(1)从微观角度解释C杯中水量减少的原因为_______________。

(2)保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝氧气防止食物腐败。下列各项措施中利用的原理不是隔绝氧气或空气的是____________(填序号)

A钢铁制品表面涂油漆防锈

B生石灰密封保存防止变质

C白磷放入水中保存防止自燃

D将埋入地下的木桩烤焦以防止腐烂

(3)食品保鲜膜按材质分为聚乙烯化学式(C2H4)n代码PE,聚氯乙烯化学式(C2H3Cl)n代码PVC.PE保鲜膜可直接接触食品,PVC不能直接接触食品,她对人体有潜在的危害,下列有关叙述不正确的是____(填序号)

APE、PVC都属于链状高分子化合物,受热易熔化

B焚烧PVC保鲜膜会放出有毒的气体氯化氢

C废弃的PE和PVC均可以回收利用以减少白色污染

D家中保存西红柿可用PVC保鲜膜

(4)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成_______,所以要控制使用。

练习册系列答案
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某小组同学在实验室研究铝与氯化铜溶液的反应。

实验操作

实验现象

①红色物质附着于铝片表面

②铝片表面逸出大量无色气体,放出大量的热

③烧杯底部出现红色沉淀和白色沉淀

(1)打磨铝片的目的是__________________。

(2)现象①和现象③中的红色物质均为Cu,生成该物质的化学方程式为_______________。

(3)经检验,现象②中的无色气体为氢气。小涛猜测可能是氯化铜溶液显酸性.并用pH试纸检验。pH试纸的使用方法是:_______________,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出该溶液的pH。测得结果pH______ 7(填“>”、“=”或“ <”),证实了小涛的猜想。

(4)小明通过查阅资料探究白色沉淀的成分,认为可能是氯化亚铜( CuCl)。

[查阅资料]

①CuCl可与浓氨水反应生成无色的Cu(NH3)2+和Cl-。

②Cu( NH3)2+在空气中易被氧化变为蓝色;Cl-可与硝酸银溶液反应,产生白色沉淀。

[进行实验]

①取烧杯底部的白色沉淀,充分洗涤过滤;

③向其中加入浓氨水,沉淀溶解得到无色溶液,并分为两份;

④取其中一份无色溶液

⑤将另一份无色溶液放置于空气中

以上步骤③的实验方案是_____,步骤④的实验现象是____________。

[得出结论]通过实验可以确定,该白色固体是CuCl

[反思与评价]A1和CuCl2溶液反应为什么会出现CuCl呢?

小颖猜测:可能是Cu与CuCl2溶液反应生成了CuCl。

小颖为了验证猜想,取Cu粉与15%CuCl2溶液混合,无白色沉淀产生。

(5)小颖通过分析Al与CuCl2溶液反应的实验现象,改进了实验,从而证明了Cu与CuCl2溶液反应生成了CuCl。改进之处是_________________。

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