Question

超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”？
【设计实验】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图放置一周．
【现象】一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少最多；
【解释】请用微粒的观点解释C杯中水量减少的原因：

 

；
【结论】保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝

 

，防止食物腐败．
【反思】保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成

 

，所以要控制使用．

Answer 1

考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,利用分子与原子的性质分析和解决问题,白色污染与防治

专题：科学探究

分析：【解释】由实验现象可知，一周后发现：C杯中的水量减少最多，结合分子的基本性质：分子是在不断的运动的，进行分析解答．
【结论】根据塑料的透水、透气性很差的特征，进行分析解答．
【反思】根据废弃保鲜膜对环境的影响进行分析解答．

解答：解：【解释】由实验现象可知，一周后发现：C杯中的水量减少最多，C杯是敞口放置的，由于分子是在不断的运动的，运动到烧杯外，所以看到了烧杯中水减少．
【结论】塑料的透水、透气性很差，可以阻止食物中水分流失，还能隔绝氧气（或空气），防止食物由于缓慢氧化而腐败．
【反思】保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但塑料不容易降解，大量使用后丢弃会造成白色污染，要控制使用．
故答案为：【解释】C杯是敞口放置的，分子是在不断的运动的，运动到空气中去了；
【结论】氧气；
【反思】白色污染．

点评：本题难度不大，塑料是日常生活最常见的材料之一，掌握分子的基本性质、塑料制品的特征及对环境的影响等是正确解答本题的关键．