题目内容

【题目】碳酸氢钠常用于焙制糕点,其俗称为

A. 纯碱 B. 苛性钠 C. 小苏打 D. 烧碱

【答案】C

【解析】

A、纯碱是碳酸钠的俗称;B、苛性钠是氢氧化钠的俗称;C、小苏打是碳酸氢钠的俗称;D、烧碱是氢氧化钠的俗称。故选C。

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