Question

【题目】中考前，小明的妈妈为了给他补充营养，准备的午餐食谱如图所示，请回答：
（1）菜谱中含糖类的是；
（2）食堂使用加铁酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止；
（3）从合理膳食的角度分析，他的午餐食谱中应增加 ． （填一种食物名称）

Answer 1

【答案】
（1）米饭
（2）缺铁性贫血
（3）苹果
【解析】解：（1）米饭中主要含有淀粉，淀粉属于糖类； 故填：米饭；（2）使用铁强化酱油可以为人体提供铁元素，能够防止缺铁性贫血；
故填：缺铁性贫血；（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，红烧肉、蒸鸡蛋、清蒸鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐；豆腐汤中主要含有蛋白质及水和无机盐；可知食物中维生素含量较少，为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，蔬菜、水果中含有丰富的维生素．
故填：苹果．