题目内容

某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如下图。请根据图回答：

（1）该产品配料中属于营养素的是_________；
（2）配料中能产生能量的物质是__________。

（1）脱脂乳、白砂糖、维生素A、维生素D
（2）白砂糖

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21、某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如图．请根据图回答：
（1）该产品配料中属于营养素的是

脱脂乳、白砂糖、维生素A、维生素D

；
（2）配料中能产生能量的物质是

22、某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等，请写出（填序号）：
（1）配料中能产生能量的物质是

；
（2）该产品配料中属于营养素的有

白砂糖、维生素A

（写出两种即可）；
（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是

；
（4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很
多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物a．大米、b．花生油、c．鱼、d大豆、
e．萝卜．能提供丰富蛋白质的食物有

饮食及其烹饪与化学密切相关，请填答下列空白：
（1）如图1所示食物中，含有丰富蛋白质的是

（填字母序号，下同）；坏血病患者要多吃

（2）某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如图2．配料中主要用于在人体内产生能量的成分有

脱脂乳、白砂糖

脱脂乳、白砂糖

．
（3）碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后在胃中可转化为可溶性钙盐被人体吸收，转化的化学方程式为

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑

．
（4）观察如图3火锅的结构，火锅的锅底与放置固体酒精的容器之间留有适当的空间距离，主要目的是

提供燃烧需要的足量的氧气

提供燃烧需要的足量的氧气

某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等，请写出（填序号）：
（1）配料中能产生能量的物质是；
（2）该产品配料中属于营养素的有（写出两种即可）；
（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是；
（4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物a．大米、b．花生油、c．鱼、d大豆、e．萝卜．能提供丰富蛋白质的食物有．