Question

【题目】学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。

（1）登山队员在高山上煮鸡蛋时常在水中加一些食盐使鸡蛋快些煮熟，这是由于固体溶于水，往往使溶液____________；

（2）在严寒的冬天，需要在汽车水箱中加入防冻剂，原因是____________；

（3）切过咸菜的铁刀要及时清洗并擦干，原因是____________。

Answer 1

【答案】沸腾时温度升高 降低水的凝固时的温度，防止结冰造成的破坏 防止菜刀与水分接触而生锈

【解析】

（1）水中加入食盐后使溶液的凝固时的温度降低，沸腾时温度升高，使鸡蛋快些煮熟就是主要利用了沸腾时温度升高的原理；

（2）在汽车水箱的冷却水中加入防冻剂，是为了降低水凝固时的温度，防止结冰造成的破坏；

（3）菜刀生锈的条件是与水和氧气接触，切过咸菜的铁刀要及时清洗并擦干，防止菜刀与水分接触而生锈。