题目内容
当前，食品安全备受人们关注。下列做法会严重危机人体健康的是（ ）
| A．长期饮用白开水 |
| B．蒸馒头加适量小苏打 |
| C．用甲醛保鲜白菜 |
| D．食品袋里冲入氮气延长食品的保质期 |
C
试题分析：水是人体重要的营养素之一，A对；蒸馒头加适量小苏打可以使馒头疏松多孔，B对；甲醛能够破坏蛋白质的活性，对人体健康无益，C错；氮气的化学性质比较稳定，食品袋里冲入氮气延长食品的保质期，D对。
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