题目内容

化学与生活密切相关,身边处处有化学.
(1)用洗涤剂清洗油污,是利用洗涤剂的     作用.
(2)在厨房中能用来除去水垢的物质是       
(3)生石灰常用作食品干燥剂,原因是                (用化学方程式表示).
(1)乳化  (2)食醋    (3)CaO+H2O═Ca(OH)2

试题分析:(1)用洗涤剂清洗油污,是利用洗涤剂的乳化作用.
故填:乳化.
(2)水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁,食醋中含有醋酸,醋酸显酸性,能和碳酸钙、氢氧化镁反应,从而把水垢除去.
故填:食醋.
(3)生石灰能够吸收水,生石灰和水反应能生成氢氧化钙,常用作食品干燥剂,反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2
故填:CaO+H2O═Ca(OH)2
点评:物质的结构决定物质的性质,物质的性质决定物质的用途,书写化学方程式要注意规范性.
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