[题目](1)食品包装内充N2以防腐.因为N2的化学性质 .(2)“双吸剂主要成分是还原铁粉.可延长食品保质期.因为铁粉可与H2O和反应.(3)生石灰可用做干燥剂.用化学方程式表示其原理 .(4)过氧化氢分解过程中产生的氧可将牛乳中的溶解氧经酶促反应除去.从而保护鲜奶中的Vc和其他易被氧化的物质.延长鲜牛奶的保质期.过氧化氢分解的化学� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】（1）食品包装内充N2以防腐，因为N2的化学性质。

（2）“双吸剂”主要成分是还原铁粉，可延长食品保质期，因为铁粉可与H2O和反应。

（3）生石灰可用做干燥剂，用化学方程式表示其原理。

（4）过氧化氢分解过程中产生的氧可将牛乳中的溶解氧经酶促反应除去，从而保护鲜奶中的Vc和其他易被氧化的物质，延长鲜牛奶的保质期。过氧化氢分解的化学方程式是。

【答案】（1）稳定、无毒

（2）氧气

（3）CaO+H2O=Ca(OH)2

（4）2H2O2 MnO2 2H2O + O2↑

【解析】

试题分析：“双吸剂”主要成分是还原铁粉，可延长食品保质期，因为铁粉可与H2O和氧气反应；生石灰可用做干燥剂因为能和水反应产生氢氧化钙，过氧化氢分解的化学方程式是2H2O2 MnO2 2H2O + O2↑。食品包装内充N2以防腐，因为N2的化学性质稳定、无毒。

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D．

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实验步骤

预期现象及实验结论

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