Question

【题目】下列变化属于化学变化的是

A.石蜡熔化B.谷物酿酒

C.蔗糖溶解D.酒精挥发

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、石蜡熔化只是石蜡的状态发生了变化，并没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；

B、谷物酿酒是谷物中的糖类转化为乙醇的过程，有新物质生成，属于化学变化，选项正确；

C、蔗糖溶解是蔗糖溶于水形成溶液的过程，得到的是状态与水的混合物，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；

D、酒精挥发只是酒精的状态发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误，故选B。