题目内容
【题目】下列做法中，有益于人体健康的是（ ）
A.为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
B.为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁
C.为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素
D.为了防止污染，使用聚氯乙烯薄膜包装食品
【答案】B
【解析】解：A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以A错误， B、人体缺铁会引起缺铁性贫血，在麦片中加铁能够补充铁元素，故B正确，
C、尿素人体或其他哺乳动物中含氮物质代谢的主要最终产物，不能通过加尿素增加牛奶的含氮量，故C错误，
D、聚氯乙烯在一定的条件下分解产生氯化氢，而污染食品，故D错误．
故选：B．
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