题目内容
【题目】根据如表中的信息填空：
物质 | 氨水 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 8.5﹣10.5 | 2.9﹣3.3 | 6.3﹣6.6 | 7.6﹣8.0 |
（1）其中酸性最强的是；
（2）鸡蛋清呈性．
【答案】
（1）苹果汁
（2）碱
【解析】解：（1）当溶液的pH＜7时，随着pH的减小酸性增强，上述液体中，苹果汁的pH最小，酸性最强，故填：苹果汁．（2）鸡蛋清是的pH范围是7.6﹣8.0，大于7，显碱性，故填：碱．
练习册系列答案
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【题目】根据如表中的信息填空：
物质 | 氨水 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 8.5﹣10.5 | 2.9﹣3.3 | 6.3﹣6.6 | 7.6﹣8.0 |
（1）其中酸性最强的是；
（2）鸡蛋清呈性．
【答案】
（1）苹果汁
（2）碱
【解析】解：（1）当溶液的pH＜7时，随着pH的减小酸性增强，上述液体中，苹果汁的pH最小，酸性最强，故填：苹果汁．（2）鸡蛋清是的pH范围是7.6﹣8.0，大于7，显碱性，故填：碱．