题目内容
人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的（ ）
分析：根据重金属盐中毒的原理判断，即破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能．
解答：解：可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有丰富蛋白质的食品，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用．
A、矿泉水中主要含有水，不含蛋白质，不能解毒，故A错误；
B、食盐水中主要含有氯化钠，不含蛋白质，不能解毒，故B错误；
C、肥皂水呈碱性，可用于酸性毒素的解毒，但不含蛋白质，不能解毒，故C错误；
D、羊乳或豆浆的主要成分是蛋白质，服用羊乳或豆浆，可防止人体本身的蛋白质被破坏，故D正确．
故选D．
A、矿泉水中主要含有水，不含蛋白质，不能解毒，故A错误；
B、食盐水中主要含有氯化钠，不含蛋白质，不能解毒，故B错误；
C、肥皂水呈碱性，可用于酸性毒素的解毒，但不含蛋白质，不能解毒，故C错误；
D、羊乳或豆浆的主要成分是蛋白质，服用羊乳或豆浆，可防止人体本身的蛋白质被破坏，故D正确．
故选D．
点评：人民的生命重于泰山，在生产、生活中可能会遇到中毒现象或其它灾难，了解中毒原理、或事故发生原因，才会正确对事故进行处理，保障人的生命安全．
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