题目内容
【题目】均衡的营养需要合理的膳食
疫情过后，我们都是大厨。小明参考网络上的视频，自己动手制作了芝麻糊。过程如下：取50g黑芝麻倒入锅中炒至香味扑鼻，再取15g糯米粉倒入锅中小火炒至微黄，接着再将两物质混合后添加适量白糖，用石臼捣碎至粉末状即可。
（1）黑芝麻倒入锅中炒至香味扑鼻，闻到香味，这是因为____。（填字母）
A 分子间有空隙 B 分子是不断运动的 C 分子非常小，肉眼看不见
（2）糯米粉炒的时间不宜过长，否则会出现烧焦变黑，说明糯米粉中含有____元素。
（3）石臼的功能类似于化学实验室中的仪器____。（填仪器名称）
（4）下表列出的是某品种芝麻糊每100g食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 | 淀粉 | 脂肪 | 蛋白质 | 钙 | 磷 | 锌 | 维生素 |
质量 | 10g | 52g | 20g | 1.5g | 350mg | 7.0mg | 20mg |
① 人体所需六大基本营养素，表中未列出的是____；
② 表中的“钙、磷、锌”是指____（填“单质”或“元素”），其中不属于人体微量元素的是____，人体中缺____元素会使儿童发育停滞，智力低下。
③ 表中的淀粉在人体内先转化为葡萄糖，葡萄糖在人体内最终生成____和____，同放伴随着____能转化为人体需要的热能等能量。
【答案】B 碳（C） 研钵 水 元素 Ca、P （钙、磷） Zn（锌） H2O CO2 化学
【解析】
（1）黑芝麻倒入锅中炒至香味扑鼻，闻到香味，这是因为分子是不断运动的，故选B。
（2）糯米粉炒出现烧焦变黑，则有炭黑产生，根据质量守恒定律，糯米粉中含有碳元素。
（3）石臼的功能是用来研磨，类似于化学实验室中的仪器研钵。
（4） ①人体所需六大基本营养素，表中未列出的是水；
② 表中的“钙、磷、锌”是指元素，即相同质子数的一类原子的总称，其中不属于人体微量元素的是Ca、P，人体中缺Zn元素会使儿童发育停滞，智力低下。
③葡萄糖在人体内最终生成H2O和CO2，同放伴随着化学能转化为人体需要的热能等能量。
【题目】除去下列物质中混有的少量杂质，其所选用的试剂和方法均正确的是
选项 | 物质 | 杂质 | 选用的试剂和方法 |
A | O2 | CO2 | 先通入过量的NaOH溶液，后通入浓硫酸 |
B | FeCl2溶液 | ZnCl2 | 加入适量的铁粉，充分反应后过滤 |
C | Na2SO4溶液 | CuSO4 | 加入适量的NaOH溶液，过滤 |
D | CuO | Cu(OH)2 | 加入适量的稀盐酸，过滤 |
A.AB.BC.CD.D