题目内容
在一个密闭容器内有a、b、c、d四种物质,在一定条件下充分反应,测得反应前后各物质的质量如下表所示,则下列说法不正确的是( )
a | b | c | d | |
反应前质量(g) | 8 | 10 | 10 | 2 |
反应后质量(g) | 待测 | 21 | 2 | 2 |
A.该反应可能是化合反应 B.表中待测值应为5
C.物质a与b变化的质量比为3:8 D.物质d可能是该反应的催化剂
在一个密闭容器中放入M、N、Q、P四种物质,在一定条件下发生化学反应,一段时间后,测得有关数据如下表,则关于此反应认识正确的是( )
物质 | M | N | Q | P |
反应前质量(g) | 18 | 1 | 2 | 30 |
反应后质量(g) | X | 26 | 2 | 10 |
A.反应后物质M的质量为3g B.该反应的类型是分解反应
C.参加反应的M、P的质量比为1:4 D.物质Q一定是该反应的催化剂
某班同学为验证碳酸钠的化学性质,向盛有碳酸钠的试管中加入一定量的稀盐酸,迅速用带导气管的橡胶塞塞紧试管口,并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中(如图所示)。请回答下列问题:
(1)右侧试管中澄清石灰水变浑浊,写出该反应的化学方程式_____。
(2)实验结束后,将两支试管中的所有物质倒入同一个废液缸中,充分反应后得到澄清溶液。同学们对废液中溶质的成分进行如下探究(忽略二氧化碳的影响):
(提出问题)
废液中溶质的成分是什么?
(做出猜想)
猜想一:CaCl2、NaCl和HCl
猜想二:CaCl2、NaCl和Na2CO3
猜想三:_____;
(进行讨论)
经过讨论,同学们一致认为猜想_____是错误的。
(设计实验)请完成实验报告
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
取少量废液于试管中,加入_____; | _____ | 猜想一成立 |
(反思拓展)
最终同学们确认了废液中溶质的成分。若将废液直接排入铸铁管道引起的危害是_____,你认为该废液的处理方法是_____。
酸有相似的化学性质,碱也有相似的化学性质,当将氢氧化钠溶液和稀盐酸混合时,却没有看到明显现象。
[提出问题]氢氧化钠溶液与稀盐酸是否发生化学反应?
[查阅资料] 酸与碱发生中和反应会放出热量。
[实验设计] 甲、乙、丙三位同学分别设计了实验方案,请你帮他们完成实验报告。
同学 | 实验操作 | 现象 |
甲 | 将稀盐酸慢慢滴入加有酚酞的NaOH 溶液中,并不断搅拌 | 溶液颜色的变化是_________ |
乙 |
| U型玻璃管中__________边的红墨水液面下降(所加稀盐酸的体积忽略不计) |
丙 | 用pH传感器测量反应过程中溶液pH值的变化情况 。 | 实验过程中, 不断搅拌得到的烧杯中溶液PH值变化曲线。
|
[结论]氢氧化钠与稀盐酸发生了化学反应。
(1) 氢氧化钠与盐酸反应的化学方程式为_______________________。
(2) 丙同学实验中,根据pH曲线判断,当加入A溶液____(填名称) 的质量为_______________g时, 反应恰好完全进行。
(3)丙同学实验中,当加入l6g A溶液时,烧杯中溶液的溶质是_______________________。
[反思]后来,同学们一致认为乙方案不够合理,理由是_______________________。
小红同学用碳酸氢钠作为膨松剂蒸馒头时,发现蒸热后的馒头有气孔,但膨松效果一般;在妈妈的建议下,小红在使用碳酸氢钠的同时加入一定量的食醋,蒸熟后的馒头膨松效果就理想多了,小红对碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理进行探究。
(提出问题)碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理是什么?
(查阅资料)膨松剂是在食品加工过程中加入的,因产生气体,能使面胚发起形成多孔组织,从而使食品具有松软或酥脆特点的一类物质,化学膨松剂中通常含有碳酸氢钠。
(做出猜想)小红同学对用碳酸氢钠在两次制作馒头过程中的作用原理做出猜想:
猜想一:______。
猜想二:______。
(方案设计与实施)
小红同学分别对猜想一和猜想二设计了实验方案并实施验证。
试剂和用品:碳酸氢钠、稀盐酸、澄清石灰水仪器和其他用品自选
实验方案 | 实验现象 | 结论 | |
实验一 | 如图,取一定量碳酸氢钠于试管a中,加热,将产生的气体通入澄清石灰水中 | 试管a内壁有小液滴,导管口有气泡冒出,澄清石灰水变浑浊 | 猜想一正确 |
实验二 | ______ | ______ | 猜想二正确 |
(解释与结论)①依据小红同学对碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理的实验探究,获得碳酸氢钠的两个化学性质是______、______用化学方程式表示。
②在有酸性物质存在时,碳酸氢钠作用效果会更好的原因是______。
(评价与反思)①小红妈妈制作馒头时,在面团发酵后,常加入少量纯碱来调节面团的酸度。小红提出:能不能单独使用纯碱做膨松剂?要解决该问题需要设计实验验证纯碱是否具有______的性质。
②市售膨松剂大多是复合膨松剂,一般由三类物质组成:碳酸氢钠、酸性物质、助剂淀粉等。结合上述探究,下列关于复合膨松剂的说法中,不正确的是______填序号。
a 复合膨松剂保存时要注意防潮
b 复合膨松剂在加水揉面与蒸馒头的过程中均起到发面的作用
c 使用复合膨松剂前必须先将面进行发酵
d 在蒸馒头时复合膨松剂中助剂的作用可能是调节气体产生的速率