Question

【题目】青少年正处于生长发育时期，每天需要摄取足量的蛋白质，蛋白质的代谢产物主要是尿素（CO(NH2)2）。若从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外，每人每天相当于排出尿素30g。

（1）30g尿素中含氮元素_____克，已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％，则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质为____克。

（2）现提供生活中四种常见食物，其中富含有营养素蛋白质的是_____（填序号）

A黄瓜 B大豆 C淀粉 D食用调和油

（3）一些可溶性重金属盐与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性，丧失其生理功能危及生命，可溶性重金属盐（Ba2＋、Cu2＋、Ag＋等）为有毒物质。在医疗上用X射线检查肠胃疾病时，让病人服用含BaSO4的钡餐，而不能服用BaCO3，人体胃液中含有一定量的______（化学式），其反应的化学方程式为_____________ 。

（4）如果误食BaCl2 而中毒，下列方案中可作为最佳解毒措施的是_____（填序号）

A多饮糖水 B饮用纯碱溶液 C饮用食盐水 D饮用Na2SO4溶液

Answer 1

【答案】14 87.5 B HCl BaCO3＋2HCl＝BaCl2＋H2O＋CO2↑ D

【解析】

（1）30g尿素中含氮元素的质量为30g××100%=14g；设每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为x，由蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，每人每天相当于排出30g尿素中氮元素14g，则x×16%=14g，x=87.5g；

（2）A、黄瓜中富含维生素，故错误；

B、大豆中富含蛋白质，故正确；

C、淀粉中富含糖类，故错误；

D、食用调和油中富含油脂，故错误；

（3）人体胃液中含有一定量的盐酸，碳酸钡和稀盐酸反应生成氯化钡、水和二氧化碳，反应的化学方程式为BaCO3＋2HCl＝BaCl2＋H2O＋CO2↑；

（4）糖水、食盐水不能除去钡离子，碳酸钠溶液能和氯化钡反应生成碳酸钡沉淀，但是碳酸钡能和胃酸中的稀盐酸反应生成氯化钡，因此也不能除去钡离子，硫酸钠和氯化钡反应生成硫酸钡沉淀和氯化钠，硫酸钡不溶于水，不溶于稀盐酸，因此若因氯化钡中毒，下列方案中可作为最佳解毒措施的是饮用硫酸钠溶液。